國家藥典委員會首席專家錢忠直２７日介紹，為適應(yīng)藥品研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗、應(yīng)用以及監(jiān)督管理等方面的需要，國家藥典委員會對國家藥品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行增修訂和訂正，將出版《中國藥典》第二增補本。中藥材及飲片二氧化硫殘留限量被收載其中。
錢忠直介紹，參照國際有關(guān)規(guī)定，即草藥及香料中亞硫酸鹽殘留量“以二氧化硫計不得過１５０ｍｇ／ｋｇ”，比照我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（ＧＢ ２７６０－２０１１）中關(guān)于硫黃熏蒸的最大使用量標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合國內(nèi)相關(guān)研究數(shù)據(jù)，經(jīng)組織藥典委員、專家反復(fù)研究，藥典委制訂了中藥材及飲片中亞硫酸鹽殘留量（以二氧化硫計）不得過１５０ｍｇ／ｋｇ的限量。
同時，考慮到山藥、牛膝、粉葛、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白術(shù)、黨參等１０種鮮藥材質(zhì)地的特殊性，其在產(chǎn)地加工過程中干燥十分困難，易腐爛生蟲等，參照有關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)中對蘑菇、豆類、海藻類等干菜以及種子類產(chǎn)品中亞硫酸鹽“以二氧化硫計不得過５００ｍｇ／ｋｇ”的規(guī)定，增補版規(guī)定了該１０種中藥材及其飲片中亞硫酸鹽殘留量（以二氧化硫計）不得過４００ｍｇ／ｋｇ的限量。
硫黃熏蒸中藥材是以硫黃燃燒生成的二氧化硫（ＳＯ２）氣體直接殺死藥材內(nèi)部的害蟲，抑制細(xì)菌、霉菌的活性，是傳統(tǒng)習(xí)用且簡便、易行的方法，適量且規(guī)范的硫黃熏蒸可以達(dá)到防腐、防蟲的目的，但濫用或過度使用會對中藥材及飲片質(zhì)量產(chǎn)生影響，國家禁止以外觀漂白為目的的硫黃熏蒸。(來源： 新華網(wǎng) )